紅茶代わりの貧血対策ハーブティー５選【鉄分しっかり】

こんな質問をいただきました！

ということで、こちらで回答させていただきます。

普段はハーブティーの味を全く気にしない私ですが（←飲めればいいと思っている）、今回のために頑張って味も検討してみましたよ～

貧血の原因は何？

「貧血」を治すには、まずは貧血そのものを理解することが大切です。ということで、貧血の説明から。

貧血で最も多いのは、鉄不足による鉄欠乏性貧血です。

鉄欠乏性貧血は女性に多く、30代では5人に1人が鉄欠乏性貧血であるといわれているそうですよ！

女性は生理で鉄を失いやすいので、体内の鉄が不足して貧血を起こしてしまう人が多いようです。まあ、こればっかりは仕方ないですよねー。

そんな私も実は貧血気味でして、緑茶を飲みすぎるとめまいを起こすことがあります。（だから飲み過ぎないようにしています）

これも緑茶や紅茶・コーヒーに含まれる「タンニン」が鉄と結びついてしまい、鉄が吸収されにくくなるのが原因だそうです。

つまり鉄不足ということ。

そのため、貧血対策は鉄分をとることが大前提になります。

どうして鉄が不足すると貧血になるの？

鉄は、赤血球に含まれるヘモグロビンをつくる成分の１つです。

ヘモグロビンは体中に酸素を運んでいるので、不足すると体が酸欠状態となり、寒気、めまい、耳鳴り、吐き気、顔色の悪さなど、様々な症状が現れます。

これが「貧血」です。貧血はヘモグロビン不足なんですね。

ヘモグロビンをつくるために鉄はもちろん欠かせませんが、鉄を効率よく取り入れるにはビタミンCが不可欠です。

また、赤血球を正常につくるためには、造血のビタミンと呼ばれる葉酸も必要になります。

つまり貧血対策には、鉄と一緒にビタミンCと葉酸もとれるハーブティーがおすすめということになります。

貧血対策のハーブティーブレンド１

ネトル

貧血と言えばネトル。貧血対策に必要な３点セット（鉄・葉酸・ビタミンC）をすべて含んでいる、「造血」のハーブです。

また、ネトルにはクロロフィル（葉緑素）も多く含まれています。クロロフィルは血液中のヘモグロビンと構造がよく似ているので、貧血に良いと考えられているそうですよ。

葉緑素は植物の成分ですが、人間の血液の色素であるヘム（ヘモグロビン[※1]の中の中心構造）と似た構造をしており「緑の血液」といわれます。体内に摂取された葉緑素は、血液中で鉄と結合し、赤血球や筋肉のヘモグロビンなどの色素に変わります。

引用：『葉緑素（クロロフィル） | 成分情報 | わかさの秘密』https://himitsu.wakasa.jp/contents/chlorophyl/

ヘモグロビン不足が貧血の原因なので、これはありがたいですね～

マルベリー

マルベリーというと「外国のもの？」と思ってしまいますが、桑茶（クワ茶）は日本では鎌倉時代から飲まれているお茶です。なので、道の駅などに行くと大量に売られていたりします。（そして買う）

こちらも鉄やクロロフィルを多く含むので、貧血対策にピッタリですよ。

ネトルとマルベリーのブレンド

ネトルは草っぽい味で、マルベリーは薄い緑茶のような味です。なので、この２つをブレンドすると「草っぽい緑茶味」になります。

それでOKならそのまま飲んでいただきたいのですが、味を紅茶っぽくするために「ルイボス」を使います。

ルイボスは紅茶風味でノンカフェインなので、「飲みにくかったらブレンドしたらいいよ」とおススメされる使い勝手の良いハーブの代表です。私もよく使います(笑)

味が強めなので、ネトルの草っぽさもマルベリーの緑茶っぽさも、いい感じに消し去ってくれます。

私はこんな感じの分量で入れるのが好きですが、色々試してあなた好みの味をぜひ見つけてみて下さいませ。

ネトル	2
マルベリー	2
ルイボス	1

ですが、貧血対策から見るとルイボスには欠点があります。それは「タンニン」が含まれているということ。

タンニンは鉄と結びついて鉄分の吸収を邪魔してしまうので、なるべくない方が好ましいのです。なので「ネトルとマルベリーだけでOKならそのまま飲んでほしい」と書きました。

とはいえ、ルイボスのタンニンは少な目なので、それほど気にすることはないかと思います。

気になるなら、次のブレンドでご紹介する「ローズヒップ」を入れるといいですよ！

貧血対策のハーブティーブレンド２

ハイビスカス

鉄を多く含んでいるハーブです。酸味が強いのと、綺麗な赤色のお茶になるので、暑い夏に好まれます。

華やかな見た目のお茶なので、お客さんが来た時にピッタリだと思います。

ローズヒップ

ビタミンCを多く含んでいるので、鉄の吸収を助けてくれます。

ハイビスカスとローズヒップのブレンド

ブレンドしてそのまま飲んでも良いですが、酸っぱいのが苦手ならハチミツを入れると美味しくなります。

ハイビスカスは酸味が強いので、困ったときのルイボスが使えません。一度ブレンドしてみたら、酸っぱいのか何なのかよく分からない味になってしまいました。

私のおすすめは、エルダーフラワー・オレンジピールとのブレンドです。

エルダーフラワーはマスカットのような風味がするので、ハイビスカスとのブレンドにピッタリなんですよ！オレンジピールはなくてもいいのですが、あった方が味に深みがでる、ような気がします。（自信はない）

ハイビスカス	2
ローズヒップ	1
エルダーフラワー	1
オレンジピール	1

貧血対策のハーブティーブレンド３

ラズベリーリーフ

実はこのラズベリーリーフ、入れようかどうしようか最後まで迷ったハーブです。

というのも、本によって貧血対策に良いと書いてあったり、何も書いていなかったり、よくわからないハーブなのです。

なのですが、「紅茶っぽい味」という点では、これまでご紹介したハーブの中でNo.1です。このハーブだけで十分おいしいのです。めっちゃ好き。

たとえば私が心の中で（勝手に）師匠と呼んでいる「おおそねみちる」さんの本では、適応に「貧血」と書いてあります。

また、「メディカルハーブレシピ」という本でもこのように書かれています。

最も有名で広く使われる女性用強壮ハーブです。特に妊娠中の強壮剤として評価を得ています。子宮と骨盤部に栄養を与え、調子を整えるアルカロイドであるフラガリンをはじめ、カルシウム、鉄分、リン、カリウム、ビタミンB・C・Eなどのビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。

引用：ローズマリー・グラッドスター（2012）『メディカルハーブレシピ』東京堂出版

そこまで書いてあるならもういいじゃないと思うのですが、気になるのが「タンニン」。

ラズベリーリーフは、鉄の吸収を妨げるタンニンが、ルイボスと違って多めに含まれているのです。

そこがものすごく気になるのですが、でも貧血に良いと紹介している本もあるし、なにより美味しいので、こちらでも紹介させていただきました。

タンニンに対抗するために、ビタミンCたっぷりのローズヒップとブレンドするのがおすすめです。
それにプラスして、オレンジピールも入れると紅茶っぽさが増しますよ！

ラズベリーリーフ	3
ローズヒップ	1
オレンジピール	1

タンニンは高温でよく抽出されるので、少し冷ましたぬるめのお湯でハーブティーを入れるといいんじゃないかと思います。

まとめ

貧血に良いハーブティーのまとめです。

貧血について

貧血で最も多いのは、鉄不足による鉄欠乏性貧血。
そのため、貧血対策には鉄と、鉄の吸収を助けるビタミンCが必要。また、造血のビタミンと呼ばれる葉酸も良い。

おススメのハーブ

①ネトル
鉄、ビタミンC、葉酸を含む。血を増やす造血の作用がある。

②マルベリー
鉄やクロロフィルを多く含む。

③ハイビスカス
鉄を多く含む。

④ローズヒップ
鉄の吸収を助けるビタミンCが豊富。

⑤ラズベリーリーフ
ビタミン・ミネラルが豊富。タンニンが気になるので、ローズヒップとブレンドするのがおすすめ。

ブレンドについて

３種類のブレンドティーをご紹介しましたが、私の一番のおススメは、ネトルとマルベリーのブレンドティーです。

貧血という点でみたら、やっぱりネトルがイチオシなので。

ですが、こればかりだとつまらないし、違う味も楽しんでもらいたいので、他２つのブレンドティーも飲んで頂ければ嬉しいです。

貧血にお悩みなら、いつもの紅茶の代わりに時々ハーブティーを飲むと、体も変わってくるのではないかと思います。

参考になれば幸いです！

（余談）
今回の記事のために色々実験してみようと、ネトルとマテをブレンドしたお茶を作ったら、私は美味しいと思ったのですが夫からは「象の匂いの味がする」と言われました。
象の匂いの味って何ーー！！？？